El filósofo alemán Ludwig Feuerbach acuñó en su obra la célebre premisa de que «somos lo que comemos», un postulado materialista que buscaba ligar indisolublemente la biología, la cultura y el espíritu humano al sustento cotidiano.
especies
El cangrejo verde pone en peligro el futuro de una especie de caracol comestible de la Patagonia
El cangrejo verde europeo (Carcinus maenas) es una especie invasora que se ha dispersado a nivel global, afectando distintos ecosistemas. Si bien ha sido ampliamente estudiado en el Hemisferio Norte, sus efectos en el Hemisferio Sur aún no se comprenden completamente.