De la playa a los carros gastronómicos: el plan municipal para reordenar el comercio y la fiscalización en Las Grutas y el Puerto

La Subsecretaría de Comercio de San Antonio Oeste inició un plan integral de reordenamiento comercial y fiscalización que abarca San Antonio Oeste, Las Grutas y San Antonio Este / Puerto del Este. El trabajo de estos primeros seis meses de gestión, encabezado por la subsecretaria Mary Garrido, se enfocó en unificar criterios sanitarios, renovar equipamiento bromatológico y preparar la infraestructura municipal ante el incremento de solicitudes de habilitación para el verano.

Reordenamiento Comercial y Espacios Gastronómicos

De cara a la próxima temporada estival, la Subsecretaría de Comercio registró una alta demanda de consultas y solicitudes para el desarrollo de actividades comerciales en los tres centros urbanos. Entre las principales medidas adoptadas se destaca el traslado de las unidades comerciales de Las Grutas hacia el sector delimitado en avenida Golfo San Matías y Punta Norte. Asimismo, se planificó la creación de nuevos espacios para carros gastronómicos y la ampliación de cupos comerciales en San Antonio Este y el Puerto del Este. El plan de reordenamiento también abarca la reorganización de áreas destinadas a artesanos, feriantes y propuestas en patios de comida privados, acompañada por un esquema de descentralización que busca elevar la atención presencial en el Puerto del Este a una frecuencia semanal.

Proyectos de Regulación para Venta en Playas y Permisos Sociales

En el ámbito del Concejo Deliberante, la Subsecretaría planteó la necesidad de adecuar la normativa vigente a las distintas realidades socioeconómicas de la región. Por un lado, se busca regularizar la situación de vendedores ambulantes en condiciones de vulnerabilidad social o con Certificado Único de Discapacidad (CUD), formalizando el análisis de excepciones dentro del cuerpo legislativo para evitar la discrecionalidad en las decisiones. Por otro lado, se presentó una propuesta para regular la venta de ensalada de frutas en la playa, un producto de consumo masivo durante el verano que actualmente no cuenta con un marco legal. El proyecto contempla establecer criterios técnicos de elaboración, conservación y transporte, además de fijar cupos de permisos para otorgar garantías sanitarias a los consumidores.

Equipamiento Bromatológico y Capacitación

Para fortalecer las tareas de fiscalización y garantizar la inocuidad alimentaria, el municipio incorporó termómetros homologados para el control de temperaturas en alimentos y transporte, junto a una cámara de frío municipal destinada al resguardo seguro de mercadería decomisada mientras interviene el Juzgado de Faltas. A estas herramientas se suma un eje formativo constante, donde más de cien personas participaron del curso de manipulación de alimentos para obtener el carnet habilitante, al tiempo que los inspectores municipales recibieron capacitaciones especializadas coordinadas de manera articulada con el Senasa y organismos de la Provincia de Río Negro.

Trámites y Atención al Comerciante

La Subsecretaría de Comercio municipal mantiene la atención al público de lunes a viernes, en el horario de 7:00 a 13:00, en sus sedes operativas. Las autoridades recordaron que el trámite de renovación de habilitaciones comerciales no tiene costo para los contribuyentes, lo que permite revisar la documentación vencida, regularizar rubros y llegar a la temporada estival con un esquema administrativo ordenado y transparente.

Audio de la entrevista: 

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